Restaurantführer
Bremen Mitte
Altstadt

"Knurrhahn"

Fischrestaurant

KNURRHAHN

Schüsselkorb 32
28195 Bremen
Tel.: 0421- 32 31 28

Öffnungszeiten:
Mo - Mi 11 - 19 Uhr
Do + Fr 11 - 20 Uhr
Sa 11 - 17 Uhr
So geschlossen

7566

"Knurrhahn"

KNURRHAHN, das älteste Fischrestaurant Bremens, ist eine echt norddeutsche Lokalität. Robuste Einrichtung ohne modischen Schnickschnack, ein paar schöne Schiffsmodelle in Glasvitrinen, groß, geräumig, bürgerlich, mit einem fröhlichen Fisch im Logo.

Traditionsbewußt

Das Haus, 1620 gebaut, wurde 1970 umgestaltet, wie eine Tafel an der Vorderfront wissen lässt. Im Knurrhahn wird Tradition bewahrt. Im vorderen Bereich lockt hinter modernen Glastüren der Außer-Haus-Verkauf mit Fish'n Chips, Backfisch und Fisch vom Grill. Drinnen wird gutbürgerliche norddeutsche Fischküche serviert, stets mit einem besonderen Tages- und Wochenangebot. Kinder freuen sich über gebackene Tintenfischringe oder Fischstäbchen. Zum Nachtisch gibt es natürlich Rote Grütze.

Fisch in jeder Form

Seelachs und Rotbarsch, Scholle oder Zander, Pangasius oder Kabeljau - gebraten, gegrillt und im Bierteig ausgebacken, als große oder kleine Portion, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Remoulade. Scholle "Müllerin", "Finkenwerder" oder "Büsumer" Art, gebratene grüne Heringe mit Speckkartoffeln, Kabeljaufilet gedünstet und in einer hellen Soße, Shrimps am Spieß, eine friesische Fischsuppe vorweg.

Viel Platz für Gäste

Das hat alles Hand und Fuß, kommt schnell und heiß auf den Tisch. Solide und frische Hausmannskost, ohne große Finessen, zubereitet in der offen einsehbaren Küche. Hier wird nicht gemogelt. Das Fischrestaurant hat zwei Etagen, da finden viele Gäste Platz. An Holztischen und auf mit blauem Stoff bezogenen Bänken sitzt man bequem zum Essen. Und von Mitte Mai bis Mitte Juni ist im Knurrhahn Spargelsaison.