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35350 Besucher
seit Dez. 2009
Edles Ambiente | Kulinarisch anspruchsvoll | Guter Service
28195 BremenCITY Altstadt Schlachte
Schlachte 41
Telefon: 0421 - 168 90 922
Email: restaurant22@aol.de
Website: http://www.2undzwanzig.de
Öffnungszeiten: Mo-Fr 12-14.30 und ab 18 Uhr, Sa ab 18 Uhr
Crossover-Eurasische Küche, Saisonkarte, Bar/Lounge,
separate Räume für Gesellschaften, Silvester-Essen/Party,
Nach beinahe 2 Jahren großem Erfolg in Lilienthal ist das ZWEIUNDZWANZIG umgezogen an die Bremer Schlachte. Die besondere Qualität hatte sich schnell herumgesprochen, auch bis zu den Testern des GAULT MILLAU 2013, die die Küche des Zweiundzwanzig mit 14 von 20 Punkten anerkannt haben, was etwa einem Michelin-Stern entspricht.
Das Restaurant XXII - Zweiundzwanzig leitet Petra Frings, die ihren Bruder Andreas Richter, der in der Küche zaubert, unterstützt, wenn es hoch her geht. Das tut es meistens, sagt Petra Frings, der ein überaus aufmerksamer Service für die Gäste am Herzen liegt. Sie sollen sich so wohl wie zuhause fühlen.
Der Küchenchef kommt aus Aachen, nach Stationen in mehreren Sternehotels in der kulinarisch anspruchsvollen Schweiz.
Das Ambiente des Zweiundzwanzig sorgt für eine Atmosphäre, in der sich Gäste rundum wohl fühlen.
Die Cocktailkarte ist verlockend vielseitig, mit und ohne Alkohol. Im Sommer sitzt man bei schönem Wetter gern draußen.
Gekocht wird crossover, meint: mediterrane Speisen mit asiatischem Kick, aus frischen Produkten fantasievoll und zusammengestellt, in überraschenden und aromatischen Kombinationen.
Als Vorspeise locken u.a. Jakobsmuscheln, Kartoffelcreme mit Safranschaum, Ziegenkäse mit Feigen oder eine luftig-leichte Rucola Macchiato mit Pinienkernen, sehr fein und leicht. Außergewöhnlich schmeckt auch das Dessert: Zimtparfait auf einem Blutorangencarpaccio.
Die feinen Speisen genießt man unter indirektem Licht im modern gestylten, jungen Ambiente: das Mobiliar in edlen Brauntönen, eine lange Bar, dahinter ein dekorativ beleuchtetes Flaschenregal.
Das Zweiundzwanzig ist eine empfehlenswerte Adresse für einen nicht alltäglichen kulinarischen Abend zu angemessenen Preisen. Am Wochenende sollte man reservieren.